שמן זית- ארבקינה 2 ל’ (עץ השדה)

98.70

יח׳

נחמד לדעתנחמד לדעת

זן עדין יותר שמקורו בארץ ישראל והובא לאנדלוסיה במאה ה-17 ע”י הדוכס דה מדינצ’לי הוא הארבקינה.

טעמו עדין ושקט ובמידה ומוסיפים אותו לסלט ירקות טריים הוא נותן ארומה פרחונית ונעימה בניחוח תפוח ירוק ושקדים.

לסלט כזה נהדר להוסיף פרחים אכילים בצבעים שונים ולקבל מעדן צבעוני וטעים.

זן נהדר גם להכנת קרוטונים למרק וזאת בשל העדינות של הזית שלא משתלטת על מרכיבים אחרים.

* התמונה להמחשה בלבד

750 מל’