קולרבי

נחמד לדעת

* התמונות להמחשה בלבד

הקולורבי הוא זן ירק חד-שנתי ממין הכרוב במשפחת המצליבים.

השורש הלבן במיטבו כשהוא טרי ומוצק ומשתלב נפלא חי בסלטים, באנטיפסטי, בתוספות, במרקים, עם בישול וללא בישול.